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荠菜怎么吃_荠菜的正确吃法_怎么识别荠菜

时间:2019-06-11 13:27:07来源:西子绿茶网 www.xiziwang.cn 作者:yanzi

    荠菜是一种非常丰富的菜,荠菜中维生素c能够增强免疫功能,它含有多种矿物质元素。大家知道荠菜要怎吗吃才好吃吗?还有要怎么去辨别荠菜呢?其实荠菜的吃法又很多种的,通常我们可以用它来炒着吃,这样吃很容易消化。荠菜是很容易被大家识别的,一起来看看要怎么区别吧。

     荠菜怎么吃_荠菜的正确吃法_怎么识别荠菜

    荠菜怎么吃_荠菜的正确吃法

    1、荠菜煮鸡蛋

    每一年的三月三人们都都用荠菜来煮鸡蛋吃,听说这样吃了对身体好,可以辟邪去除多余的不好的病痛灾难等。做法:荠菜一小把,鸡蛋可以多放煮几个,少量的醋。我们把水烧开,把鸡蛋荠菜都放下一起煮,大约煮半个小时就熟了,鸡蛋稍微的敲破再闷个几分钟就行了,这样吃鸡蛋里就有荠菜的味道,特别好吃而且有营养。

    2、蒸荠菜

    荠菜是可以用来蒸煮着吃的。这样吃荠菜对消化特别的好,可以起到一个健胃的效果。我们可以把荠菜喝面粉一起蒸煮着吃,大约蒸煮十分钟就可以了,加入适量的又调一下味觉就可以了。这样吃荠菜最有营养了,不会流失什么营养成分的。

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    怎么识别荠菜

    1、叶子区分

    很多人可能不认识荠菜,所以也不好区分它。其实荠菜是很好辨别的,我们可以从它的叶子来区分,荠菜的叶子呈现灰绿色,生长在地上,叶子一般会平铺在地上,可以用锄头把荠菜挖出来,荠菜的叶子就像伞一样,很漂亮的。

    2、杆子的区分

    荠菜是有很多杆子的,每个杆子上面又有好多新的杆子,而且每个杆子上面都会有好多洗掉小花朵,荠菜最具有荠菜酸了,如果手脚凉,耳朵被冻伤了,我们可以多吃一些荠菜来治疗一下,荠菜的杆子是非具有这种功效的。

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