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枇杷

时间:2017-08-06 10:34:42来源:西子中药网 www.xiziwang.cn 作者:124415155bang

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  1. 枇杷的营养价值 
  2. 枇杷的功效和作用 
  3. 枇杷的药用价值 
  4. 枇杷的副作用和食用禁忌 
  5. 枇杷的吃法 
  6. 吃枇杷的注意事项 

 枇杷果,就是枇杷树结的果实,味道甘美,形如黄杏。枇杷果柔软多汁,风味酸甜,随着生物科技的发展应用如今的枇杷口味甘甜,肉质细腻,每年三、四月份为盛产的季节,枇杷果富含人体所需的各种营养元素,是营养丰富的保健水果。枇杷的主要功效:治疗肺热咳喘,吐逆,烦渴。主要功效:润肺下气;止渴。果:清肺生津止渴;核,祛痰止咳,和胃降逆;用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。

枇杷

枇杷的营养价值

枇杷营养成分:糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、 果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等营养成分。

1.枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用;

2.枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽;

3.枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用,常吃可以预防四时感冒;

4.枇杷叶可晾干制成茶叶,有泄热下气、和胃降逆之功效,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆。

5.枇杷核则用于治疗疝气,消除水肿,利关节。

枇杷

枇杷的功效和作用

1、治肺燥咳嗽:

每次吃鲜枇杷果肉5枚,每日2次。

2、治肺癌热性咳嗽、咳脓痰与咳血者:

枇杷叶15克(鲜品60克),粳米100克,冰糖少许。先将枇杷叶用布包入煎,取浓汁去渣。或将新鲜枇杷叶刷尽叶背面的绒毛,切细后煎汁去渣,入粳米煮粥。粥成后入冰糖少许,佐膳服用。

3、治胃癌哕逆不止、饮食不入:

枇杷叶20克,陈皮25克,炙甘草15克,生姜3片,水煎服用,每日2次。

4、治胃癌肺转移呕哕、咳嗽、自汗:

新鲜枇杷叶若干张,糯米250克。将糯米清水浸泡一宿,新鲜枇把叶去净叶上绒毛,洗净后包粽子,蒸熟后即可食用。每日1-2次,连服3-4天。

5、治咳嗽,黄疸,防治流感:

枇杷叶(刷净毛)60克,水煎分两次服。

6、枇杷止咳汤:

枇杷(果实)100g,剥开成两半,果核捣碎,加水煎汤服。

7、润肺止咳

枇杷核中含有苦杏仁甙,能够镇咳祛痰,治疗各种咳嗽。

8、预防流感

批把果实及叶有抑制流感病毒作用,可以预防四时感冒。

9、补充营养

批把含有多种营养素,能够有效地补充机体营养成分,提高机体抗病能力,发挥强身健体的作用。

10、降胃止呕

批把叶泄热苦降,下气降逆,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆。 好处多多,还具有美容的效果呢!

枇杷

枇杷的药用价值

枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用;枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽;枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用,常吃可以预防四时感冒;枇杷叶可晾干制成茶叶,有泄热下气、和胃降逆之功效,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆。

  果:味甘酸、性平;核:味苦、性平,入肺、胃经;清肺生津止渴;核,祛痰止咳,和胃降逆;主要用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。应用于咳嗽:枇杷核9~15克,捣烂,加生姜3片,水煎,去渣服,早晚各1次。

枇杷的副作用和食用禁忌

枇杷虽好,吃的时候也是有禁忌的,枇杷仁是有毒的勿食。

1、还要注意以下事项,枇杷尽量不放在冰箱里冷藏,因为如果放在冰箱内,会因水气过多而导致枇杷果变黑,营养可能就会流失,所以,枇杷最好是储存在干燥通风的地方为好。

2、枇杷因含多酚类成分,剥皮以后尽快吃掉,不宜久放,因为一旦剥皮后,枇杷就非常容易被褐化变色,所以,如果剥皮的枇杷最好是浸于冷水、糖水或盐水中浸泡,这样就可防变色。

3、枇杷一定要成熟了才能吃,尚未成熟的枇杷切勿食用。

4、患有糖尿病的病人请勿食枇杷。

枇杷虽好,也要饮食有度,而且认真的遵守禁忌,才能更好的发挥枇杷的功效,对我们的健康有利。

枇杷的吃法

1、枇杷汁

材料:枇杷100克。

做法:将枇杷洗净去皮,去掉核,放入榨汁机中榨汁饮用即可。

2、枇杷银耳羹

材料:枇杷80克,银耳20克,枸杞10克,红枣5颗。

做法:

①将枇杷去皮,切成小块;银耳用凉水泡开,撕成小片;红枣和枸杞洗净。

②在锅中加入适量的清水并放入银耳,用大火煮开,然后改用文火煨2个小时。

③将枇杷加入锅中再煲10分钟后关火即可。吃的时候可调入适量的蜂蜜

3、枇杷百合银耳汤

材料:鲜枇杷80克,百合20克,银耳1朵,冰糖适量。

做法:

①将枇杷洗净去皮,切成小粒;银耳用凉水泡开,撕成小片。

②在锅中加入适量的清水煮开,放入百合、银耳和冰糖用文火煨40分钟,加入枇杷在煨15分钟即可。

4、枇杷粥

材料:枇杷肉250克、粳米50克、冰糖适量。

做法:

用水煮冰糖,随后放入淘干净的粳米,煮至粥熟时加入已剥好的枇杷肉,煮10分钟即可。

5、枇杷膏

材料:枇杷500克,冰糖600克。

做法:

将冰糖放入沸水中煮熬至化,加入枇杷肉继续煮至浓稠的膏状即可。

6、枇杷红枣粥

材料:粳米100克,枇杷6颗,蜂蜜适量。

做法:

①将枇杷洗净,撕去外皮,把枇杷核去掉。

②将粳米洗净,用冷水泡一个小时后捞出了,沥干水分。

③在锅中加入适量的水,再加入粳米、红枣,用大火烧开后加入枇杷,改成小火熬成粥,最好调入蜜糖即可。

吃枇杷的注意事项

枇杷果实外皮有一层茸毛,因此最好去皮后食用。吃枇杷时需要注意以下事项:

1、去枇杷的蒂部和皮:枇杷的蒂部即带把的那头 ,成熟枇杷的皮比较容易去,直接撕下就行了。

2、去尾:尾就比较麻烦,需先去皮后用两根指夹着向上拔,则整个尾部就摘下来了。因为尾部也有绒毛和一些脏物,所以必须祛除。

与枇杷搭配相克的食物

1、白酒+枇杷:酒精容易使枇杷中的类胡萝卜素转变成促氧化物质,攻击正常细胞,不利于健康。

2、牛奶+枇杷:牛奶中的蛋白质与枇杷中的苹果酸结合会生成有机酸,如果有机酸达到一定的含量,牛奶就会变性沉淀。

3、小麦+枇杷:小麦健脾止痢、益肾敛汗、除热止渴,但与枇杷同食易生痰。

与枇杷搭配相宜的食物

1、石榴+枇杷:二者都含有苹果酸与柠檬酸,有助于增进食欲,帮助消化,增加体能和耐力。

2、蜂蜜+枇杷:枇杷中的有效物质可抑制流感病毒,若配以有化痰止咳、疏肝理气等功效的蜂蜜,可润喉止咳,主治伤风感冒。

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