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  • [蔬菜] 毛薯的功效和作用

    毛薯(Rhizome of Winged Yam)又名参薯、黎洞薯、大薯、薯子等,为薯蓣科植物参薯的块茎。伪山药,性味甘,平,无毒。其形态为:参薯,多年生缠绕草本。块茎肉质,长达60厘米,形状和颜色多种。茎锐四方形或有4狭翅,平滑无毛。叶对生;叶腋内常有零余子;叶片心...

  • [蔬菜] 洋葱的功效和作用

    洋葱(学名:Allium cepa),别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等,.百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈...

  • [蔬菜] 紫山药的功效和作用

    紫山药也称紫人参,又名薯蓣和长芋,属薯蓣科,以其肥大的块根或圆柱状根供食用。块根中含有蛋白质1.5%,碳水化合物14.4%,并含有多种维生素和胆碱等,营养价值极高。富含薯蓣皂(天然的DHEA),内含有各种荷尔蒙基本物质,常吃紫山药有促进内分泌荷尔蒙的合成...

  • [蔬菜] 紫甘蓝的功效和作用

    紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜,十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型,由于它的外叶和叶球都呈紫红色。紫甘蓝也叫紫圆白菜,叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形。营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、U和较多的维生素E和B族。...

  • [蔬菜] 紫苏籽油的功效和作用

    紫苏籽油英文学名Perilla Seed Oil,从唇形科药用植物紫苏(Perilla frutesccns)的成熟的种籽获得,是一种高不饱和度的天然油脂,所含主要成份为-亚麻酸,含量高达67%左右,是目前所发现的所有天然植物油中这种脂肪酸含量最高的。 紫苏籽油的功效和作用 紫苏...

  • [蔬菜] 茄子的功效和作用及营养价值

    茄子(Solanum melongena L.) 别名:茄、矮瓜、吊菜子、落苏、青茄、紫茄、白茄,草本或亚灌木植物,高达1米。小枝多紫色,老时毛脱落。叶卵形或长圆状卵形,长6-18厘米,先端钝,基部不对称,浅波状或深波状圆裂,侧脉4-5对;叶抦长2-4.5厘米。花多单生,稀总...

  • [蔬菜] 自制醋蛋液的功效与作用

    醋蛋液是一种保健食疗法,顾名思义就是将洗净的蛋壳浸泡在9度米醋中2-4天,泡好后 可与白开水、蜂蜜一起调匀食用。醋蛋可调整与弥补人体的营养状况,助消化,促吸收 ,舒经活络,降血脂,防止动脉硬化及冠心...

  • [蔬菜] 自制绿豆面膜的功效与作用

    绿豆面膜是一种自制面膜,使用绿豆做的面膜,敷在人的面部,有洁面的功效。 基本介绍 夏日最清凉消暑的甜品莫过于一碗冰凉的绿豆汤了。 绿豆粉是一种便宜又好用的美肤圣品,不但可以洗脸,也是很好的面膜材料,在超市及中药店都可以买到。然而若是用于保养,...

  • [蔬菜] 紫薯粥的功效与作用

    紫薯,又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。 紫薯粥的营养价值 紫薯含有很丰富的营养价值,而紫薯粥是一道既简单又养生的佳品,现在我们来看一下紫薯粥的营养价值: 1、紫薯含有丰富的纤维素,可以促进消...

  • [蔬菜] 玉米的功效和作用

    玉米,多为黄色、白色、紫白混合、黄白混合颜色。紫玉米(Purple Corn ),安第斯山的原生植物,就具有极高的酚化合物(phenolic compounds )和花青素(Anthocyanidins 注二)。紫玉米(Purple Corn ) ,拉丁文名称ZEA MAYZ L. ,是秘鲁特有的一个玉米品种,玉米棒...