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醋蛋液

时间:2017-10-26 20:29:43来源:西子中药网 www.xiziwang.cn 作者:124415155bang

目录导航:
  1. 醋蛋液的功效和作用 
  2. 醋蛋液的营养价值 
  3. 醋蛋液的药用价值 
  4. 醋蛋液的副作用 
  5. 醋蛋液的使用禁忌 

醋蛋液是一种保健食疗法,顾名思义就是将洗净的蛋壳浸泡在9度米醋中2-4天,泡好后 可与白开水、蜂蜜一起调匀食用。醋蛋可调整与弥补人体的营养状况,助消化,促吸收 ,舒经活络,降血脂,防止动脉硬化及冠心病、脑血栓、糖尿病等70多种疾病。醋蛋液虽然好处多多,但是儿童和患有胃溃疡、十二指肠溃疡病等肠胃疾病的人不宜食 用。中医食疗历史悠久,源远流长,是中医药宝库中闪耀的瑰宝之一,祖国传统的醋蛋液便 是其中的一块宝石,其广泛应用,使全国一批被病床折磨得痛苦不堪的人恢复了健康,醋蛋疗法像磁石,吸引了成千上万的人。


醋蛋液

醋蛋液的功效和作用

1、软化血管:醋蛋液可以有效的软化血管,预防动脉硬化,减少血栓的形成,增加血管壁的弹性,使得老年人的一些常见疾病得到一定程度的治疗和缓解。

2、降血压:醋蛋液对高血压有着很好的治疗功效,特别是血压血脂双高的人群,常喝醋蛋液,快活似神仙。

3、美容:醋蛋液能够清除人体的自由基,击退黑色素,对老年斑、色斑、晒斑、肤色暗沉,气色差导致的发黄等都有很不错的疗效。

4、促进消化:醋蛋液对于消化不良的人群有很有帮助。尤其是经常积食的人群,胃动力明显不足,每天和少许醋蛋液就可以轻松解决这一问题。

5、预防心脏病:心脏病是无形的杀手,常喝醋蛋液,可以软化血管,这对预防和治疗心脏疾病形成了良好的支撑作用。

醋蛋液

醋蛋液的营养价值

 1.酿造米醋食醋中含有多种有机酸、糖类、氨基酸以及还原糖、钙、铁、锌和维生素等,其中有机酸参与人体三羧酸循环,可使体内新陈代谢更加旺盛和顺利进行。有机酸还能使食物中的钙、磷、铁等矿物质溶解,所以用醋烹调佐餐既可以保持食物中营养、帮助消化,又可预防肠道疾病。明代李时珍在《本草纲目》中说道“醋能消食、散火气、杀邪毒、理诸药、调肠胃。”现代中医药理论认为,醋味酸苦、性温,有散於、止血 、解毒、杀虫、消食之功效。现代科研证明,醋对人体具有消除疲劳、调节体液酸碱度、促进消化、防止肥胖、防止高血压及动脉硬化、延缓衰老、杀菌防腐、解酒、美容等功效。近年来在一些发达城市兴起的“醋吧”就充分体现和说明了人们对食醋具有的保健功能的认识,是人们把醋作为一种保健品来饮用了,这充分体现了科学技术的进步与发展。

 2.鸡蛋鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素、活性酶等且蛋皮含有易被人体吸收的钙质。蛋黄中含有丰富的卵磷脂等生物活性物质。现代医学研究证明,鸡蛋对人体有以下作 用:营养成分易吸收,延缓衰老,保护肝脏,防止动脉硬化,健脑健美肌肤等。

醋蛋液

醋蛋液的药用价值

在东汉末年时期,医圣张仲景的《伤寒论》中记载了一道醋蛋药方,用来治疗失声、喉 咙生疮等症。明代这个方子在宫廷流行,用来振奋人的精神及消除雀斑。它是民间流传 已久的一块宝。 

 在中医上,鸡蛋有补中益气、养阴定惊等功效。食醋有开胃、养肝、止痛、散瘀等作用 。蜂蜜有润燥、解毒、止痛、补中等功效。这三种搭配一起,有补中开胃、滋阴养肝等 功效。 

 现代研究表示,蛋壳被醋浸泡后,有部分钙被溶解,形成水溶性醋酸钙这种易被胃肠吸 收的物质,有助于老年人促进消化、降低血糖、软化血管、 降低血脂、预防冠心病等。因此醋蛋液是老少皆宜的一种营养品,而对于女性而言,醋蛋液有淡化色斑、美容养颜,减缓衰老、瘦身等功效。

醋蛋液的副作用

副作用是药物选择性作用差引起的,是药物本身所固有的作用。不管是处方药还是非处方药,都应该在医生、药师的指导下使用。当用药的时候发生的不舒服的情况,一定要 及时停药,找医生、药师咨询,以免造成不必要的损害。

醋蛋液的使用禁忌

1、患有低血压病的老人、在饮用醋蛋时若有不适应,一定别强饮,否则会引起胃部病变。  

2、饮醋后胃部不适者或胃酸过多、胆囊切除手术的病人、胆结石病人应慎用含醋的各种 配方。

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