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田七菜

时间:2017-10-04 23:01:35来源:西子中药网 www.xiziwang.cn 作者:124415155bang

目录导航:
  1. 田七菜的营养价值 
  2. 田七菜的功效和作用 
  3. 田七菜的药用价值 
  4. 田七菜的副作用和食用禁忌 
  5. 田七菜怎么做好吃 

三七菜的主要成分为生物碱、齐墩果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖、果糖、蔗糖、蛋白质和有机酸等,药理作用是养心、宁心、平肝、清热、活血,经常食用能有效治疗高血压和心脏病,并能保护肝脏。

基本资料

此菜通过临床研究分析,除具有三七的功能外,还具有镇静,降压,扩张冠状动脉,解毒等功能,可用于防治心脏病(心律失常、阵发性心动过速、风湿性心脏病等)、癔病、失眠、高血压、高血脂、动脉硬化、中风、血小板减少性紫癜、牙龈出血、消化系统出血,跌打损伤病毒性感冒及肝炎等10余种病症有显著疗效,且无毒、副作用;它作为蔬菜食用,堪称是21世纪家庭餐桌上的一道美味佳肴,常食可增强人体免疫力;抗疲劳;抗衰老;提高工作效率.养心菜嫩茎叶制成养心茶叶,具有养心菜鲜菜的功能,开水冲泡饮用,口感清爽。

田七菜

田七菜的营养价值

三七菜每100克食用部分含蛋白质2.1克、脂肪0.7克、碳水化合物8克、粗纤维1.5克、

胡萝卜素2.8毫克、维生素B2 0.31毫克、维生素B1 0.05毫克、烟酸0.9毫克、

维生素C95毫克、钙500毫克、磷29毫克、铁3.2毫克。

田七菜的功效和作用

1三七具有散瘀止血,消肿定痛之功效。三七有“止血神药”之称,散瘀血,止血而不留瘀,对出血兼有瘀滞者更为适宜。三七具有较强的止血作用,对不同动物,不同给药途径,不同制剂,均显示明显止血作用。

2. 抗血栓。三七具有活血散瘀功效,能抗血小板聚集,抗血栓形成。三七抗血栓形成作用环节包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促进纤维蛋白溶解过程。

3. 促进造血。三七“祛瘀生新”,现代研究证实三七具有补血作用。

4.对心血管系统的作用。三七散瘀,消肿定痛,PNS及其他活性成分对心血管系统具有广泛的药理活性。 

田七菜

田七菜的药用价值

三七菜,其中的谷脂醇能阻止人体对胆固醇的吸收,降血脂,防止血管硬化;黄酮类可扩张血管,促进血液循环,降低心肌耗氧量,降血糖、降血压,有抗脑血栓和心绞痛的作用;三七菜中的齐墩果酸还可以保护肝脏,起到延缓老年性肝组织纤维化的作用。齐墩果酸是病肝辅助用药,能减轻肝细胞的变性坏死,以及肝组织的炎性反应和延缓肝组织纤维化,可促进肝细胞再生,加速坏死组织的修复,景天庚糖能清热解毒,凉血止血,安神宁心。 养心用法很简单,可煎汤、泡开水、泡酒、榨汁服用,鲜嫩枝叶还可以生食或炒成菜肴食用。防治高血压、心脏病,一般每人每天用量为鲜菜50克 ,连服5-6天,即使是没有明显疾患但时常感到胸闷,心悸,难眠的人,经常食用,也能有益健康。

田七菜

田七菜的副作用和食用禁忌

1、身体属于虚寒之人请注意观察使用,或者不用,因为三七花药性属于凉性对虚寒之症有加重的作用,比如有些人一喝三七花就感冒,流鼻涕。

2、女性月经期间最好不要用,月经期间本不能食用凉性食品(三七花药性属于凉性),加之三七花有活血化瘀的作用,容易导致月经出血过多,但如果有血瘀型月经不调用三七花就可以活血化瘀调理月经了。

田七菜怎么做好吃

凉拌田七菜的做法

原料:田七菜

辅料:大蒜,盐,糖,香油

做法:

1.田七菜洗净,入沸水锅焯煮两分钟,捞出过凉水,挤干水份.

2.大蒜瓣捣成蒜泥,加入一大勺香油,搅拌均匀,再调入盐,少许糖提味,再加一点点味极鲜酱油,拌匀后,加入田七菜中,拌匀即可.

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