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土豆汁

时间:2017-08-07 22:56:49来源:西子中药网 www.xiziwang.cn 作者:Rosebush

目录导航:
  1. 土豆汁的营养价值 
  2. 土豆汁的功效和作用 
  3. 土豆汁的药用价值 
  4. 土豆汁的副作用和食用禁忌 
  5. 土豆汁怎么做好吃 

土豆汁即用新鲜土豆榨成的汁。含有维生素A、维生素C、矿物质、淀粉、木质素等物质。对于多种疾病有防治作用,预防脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、便秘等等,还能缓解精神压力。

另外土豆还有很好的保养肌肤效果,尤其是对于脆弱的眼周肌肤。

土豆汁

土豆汁的营养价值

土豆既是蔬菜,也是粮食.它不仅富含蛋白质.且维生素的含量也是粮食作物中比较高的,所含维生素c、维生素B,、维生素B:比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含超也很高,尤其是钾的含量.可以说存蔬菜类里排第一位。人体必需但自身又不能合成的8种必需氨基酸它也都有。

土豆中钙、磷、镁、钾含量都很高,其营养价值超过谷类和豆类;土豆中含泛酸,泛酸能降血压。土豆中的优质纤维素在肠道中被微生物消化,还会生成大量的维生素B,所以土豆可称为抗动脉硬化的食品,因此土豆汁是防治老年病的珍品。

营养价值

1. 防治癌症,抑制癌细胞生长。

2. 防治肝脏病、肾脏病、胰脏病、胃溃疡。

3. 防治非典型肺炎、心脏病、高血压。

4. 恢复体力,增强体质,提高免疫和自愈能力。

5. 恢复眼睛疲劳,消除眼睛干燥,令双眼亮丽。

6. 治愈腰痛、肩膀痛、膝痛。

7. 排除体内毒素,美容颜润皮肤、治肥胖。

8. 根治便秘、痔疮,根治口臭、胃酸、减低月经痛。

好处

1、生土豆汁含有大量的具有特殊保护作用的黏液蛋白,有利于预防动脉粥样硬化的发生。

2、生土豆汁可防治癌症,抑制癌细胞生长;同时还可防治肝脏病、肾脏病、胰脏病以及胃溃疡。

3、喝生土豆汁可恢复体力,增强体质,提高免疫和自愈能力。

4、喝生土豆汁可恢复眼睛疲劳,消除眼睛干燥,令双眼亮丽;还可排除体内毒素,美容颜润皮肤、治肥胖。

5、喝生土豆汁可根治便秘、痔疮、口臭等;并可减低月经痛,是广大女性朋友的福音。

土豆汁的功效和作用

缓解胃炎症状

新鲜土豆汁可以缓解胃炎症状,想要缓解胃炎症状的话,把新鲜的土豆磨成汁后,每天空腹服用两次即可。新鲜的土豆汁,放置过久的话,就会变成褐色。因此,一次不要做太多的土豆汁。

治疗中老年人便秘

老年人的便秘大多是因元气不足,肠道内的推动力差,吃的东西不够多,不能刺激肠道引起的。老年人便秘可以利用土豆汁的功效与作用,饮用土豆浓汁。把生土豆中加入少量水,打成比较粘稠的汁,蒸熟后可以在土豆浓汁中按4:1的比例加入蜂蜜,做好放冰箱里,每次吃100克。另外,中老年人想要预防便秘,还应多吃富含膳食纤维的食物,少吃油炸类食物。

减肥

土豆主要成分是糖分,也富含植物纤维,植物纤维能抑制人体吸收糖分以及肉类的脂肪,另外,土豆汁中所含的碳水化合物很容易消化,饮用后很耐饥,因此土豆汁的功效与作用还有助于减肥瘦身。

美容

土豆汁能够有效地呵护肌肤,将新鲜的土豆汁涂抹在脸部,可以起到美白、护肤、防皱等功效。在炎热的夏季,如果皮肤被晒伤、晒黑,也可以用土豆汁来清除面部色斑。除此之外,直接在脸部涂土豆汁,还有助于治疗青春痘和痤疮等皮肤问题。

1、含有丰富的营养

蛋白质接近于动物蛋白,比大豆还要好。富含钾、锌、铁等人体必需的微量元素,还含有大量的蛋白质和维生素C。

2、健胃益气

土豆中所含的纤维素细嫩,对胃黏膜无刺激作用,有减少胃酸分泌的作用。常食土豆成为防治胃癌的辅助疗法。

3、预防中风

每周吃上五至六个土豆,患中风的机率大幅度下降,而且没有副作用,适合多使用。

4、抗衰老

经常吃土豆的人身体健康,老得慢。

5、利于减肥

土豆产生的热量很低,并且含有极少的脂肪。作为主食只吃土豆,对减去多余脂肪很有效。

土豆汁

土豆汁的药用价值

土豆含有丰富的维他命C、维他命B、铁、磷和钙。这些维他命或矿物质一旦被体内吸收,血管中的血液就可以畅通无阻。因此,只要持续喝土豆生汁的话就可以使血压维持稳定。

1、外敷扁桃体

新鲜土豆薄片敷,消炎、消肿、活血、解毒。

2、治胃及十二指肠溃疡病

和中养胃,可治胃及十二指肠溃疡病,土豆汁如法炮制。每日3次,每次1杯,放热水中加温,摇荡而饮,1个月病愈。

3、治癌症

土豆汁是具有抑制癌症的作用的,因此可以将生土豆炸碎,取其汁,每日坚持喝一至两杯的土豆汁。

土豆生汁疗法不仅可以治癌,也治好了很多人肝脏病、糖尿病、胃溃疡、肾病、心脏病、高血压、腰痛和肩膀痛等病。

4、治肾炎等

土豆含的钾能帮助体内的钠排出体外,有利于高血压和肾炎患者的康复。喝土豆生汁使尿蛋白完全消失了,土豆还有减肥、和中养胃、健脾利湿,消炎解毒的功效。另外,土豆生汁还对花粉症、湿疹、便秘有显著效果。

5、治重症肝病、肩膀酸痛等

土豆汁还具有强身健体的作用。喝土豆生汁可以使胸痛消失,从而达到不药而愈的效果。另外,喝土豆汁还可以使失声的喉咙重新发声。

6、薄片敷擦伤口

新鲜土豆有很好的消炎、止血、促进创面愈合、去除创伤愈合色素沉着等功能。很薄的土豆片,擦或直接敷在创口。黑色后,换用另一片新鲜土豆片。

例如利器划伤、摩擦伤口、烫伤、冻伤、疽痈疖痘均可;痔疮患者爆发期,可用此方清淤、消炎、快速缓止疼痛;脂逸性皮肤疹痘,可用长期使用此方平衡皮肤表面酸碱度去除疹痘;

7、美容

新鲜土豆粉碎成泥糊状兑入适量蜂蜜敷面,可起到:嫩肤、减缓色斑、收眼袋、收缩表皮毛孔、去除油脂等功能。

土豆汁的副作用和食用禁忌

副作用

少数人因胃寒不能吃生冷的东西,这类人群喝完生土豆汁后一般会产生腹泻现象,这是一种排毒反应(如加5-10克生姜,便可防治腹泻,同时还能起到散寒祛湿的作用)。若腹泻得太厉害,应立即喝大量的温开水,防止脱水,一边泻一边喝温开水,一直喝到不泻为止,然后再喝点淡盐水,如此几次便正常了。

除此之外,喝生土豆汁还有一个难堪的副作用,那便是放屁。具体表现为:喝上三五天生土豆汁后,便会开始情不自禁地放屁。这是背后的原因:我们食用大量的肉类食品后,肠道中就会产生大量腐烂的毒气,而生土豆汁具有强大的排毒功效,可将窜到人体各部位的毒气压回原处——乙状结肠、直肠,当直肠的毒气贮满后,就会将肛门的内外括约肌自动冲开,造成频频放屁的现象。

注意

服用发芽的、含龙葵碱较多的马铃薯,可因吸收过量的龙葵碱而引起中毒,出现头痛、腹痛、呕吐、腹泻、瞳孔散大、心跳减慢、精神错乱甚至昏迷等症状。有报告小孩因食用发芽的马铃薯而中毒死亡者,故应当注意预防。 

土豆汁

土豆汁怎么做好吃

做法

1.土豆蜜膏:取鲜土豆100克,蜂蜜适量。先将土豆洗净捣烂绞汁,先大火后文火煎熬浓缩,加入蜂蜜再煎,直至稠粘如蜜时,冷却装瓶,每日服2次,每次2匙,可常食,适用于胃及十二指肠溃疡,习惯性便秘。

2.蜂蜜土豆汁:将土豆洗净,去皮,切碎,捣烂如泥; 用干净纱布(亦可用干净白布,有榨汁机更方便)绞取汁液;兑入蜂蜜调匀。早晨空腹饮用。本品具有清热解毒、润燥通便之功效, 适于便秘患者饮用。

3.姜橘土豆汁:取鲜土豆100克,生姜10克,鲜橘汁30毫升,先将土豆、生姜榨汁,再入鲜橘汁调匀,每日温服30毫升,可常食,适用于神经官能症胃痛及呕吐恶心。

减肥土豆汁

材料:土豆1个,胡萝卜1/2个,黄瓜1/2个,芹菜30克,红菜头根30克。

做法:

1、挑选没有长芽的土豆,削皮,清洗干净再切成大块;

2、把胡萝卜和黄瓜清洗干净,切成长条,把芹菜和红菜头根切成适当大小。

3、把准备好的材料,全部放入果汁机榨成汁即可。

功效:可当晚餐食用,食用时可以搭配苹果、香蕉等水果。此款土豆汁的功效与作用主要是消脂、减肥。

鲜土豆汁

食材:鲜土豆300克。

做法:将土豆洗净后去皮切碎,放入榨汁机榨汁即可。

用法:饭前服用1-2汤匙,每日2-3次,此款土豆汁的功效与作用有助于缓解便秘、胃溃疡、胃炎等。

生土豆汁的做法

材料:土豆

做法:

1、土豆清洗干净,去除长芽部分(注意:发芽土豆及青色块茎肉含龙葵碱,可使人中毒,或产生严重的胃肠炎症状,用时应注意。)

2、土豆连皮一起(不要去皮)用擦菜板擦碎,擦完后裹入干净纱布或孔较粗的棉质麻布内,用力挤出汁来。一次可以挤出一杯,大约180-200毫升的生汁。

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